寒假实习报告

【热门】寒假实习报告范文集合九篇

在经济发展迅速的今天，报告不再是罕见的东西，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编整理的寒假实习报告9篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

一.实习目的：

锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间

三、实习地点：

兰州东部瑞德肯德基店

四、实习内容：

大学的第三个寒假降临了，我选择了留在兰州打工。做这个决定是相当艰难的，寒假打工意味着我长这么大，头一次过年得在外面过，想到大年夜，不能家人团圆，难免有些不舍。又想到放假近五十天，回到家最多也就过个年，与其在家闲着不如在外锻炼一下，增长一些许社会经验，还能帮助减缓家里的经济负担，最后我毅然决然的外出打工。

考完试的第二天我就回家了，在家里只呆了几天。虽然家里父母舍不得我过年在外，但是看着我这么认真，也就同意了。我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机遇我们就应该多插足社会，锻炼自己的实践能力，弥补身世带来的不公道。

回到兰州，几经曲折，我有以下几种打工抉择，1、做家教; 二、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜欢的工作，能为当前的教育储蓄积聚经验，工作轻松时间又短。可是家教要等到小孩放假，过年的那几天时间有限。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，觉得还是有点少。肯德基虽然不管吃住，还需求办健康证，户口本复印件之类，但是它对我的吸引很大。尽人皆知肯德基是全球最大快餐连锁店之一，店面遍及世界各个角落，是一家大型的外企。肯德基是靠什么成绩有今天的“餐饮帝国”之美称，是独特的产品，有效地经营管理方式，积极创新。当你面对一家大企业时，你是不管如何也禁不住它的诱惑，肯德基的经验远非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。

KFC给我的印象是洁净整齐，然后就是同事的年青热情，全都是20多岁年数与我相仿。在等经理的一段时间内，我仔细的观察了一下，肯德基所占的面积也不算大，以至不如个别中等餐厅大，里面的坐位紧挨着，坐满也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处值得我的等待，当时我没想明白但是最后我慢慢的想明白了---效率，对，就是效率。服务员收餐盘的速度是相当得快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、摆正桌椅不到30秒。大厅里的桌子始终是光洁整齐的。

我在学校时曾在大学生科技实践服务中心干过一段时间，有了些面试的技巧和经验。比方：热情，耐心，责任心，吃苦耐劳等。面对经理的发问我很流利的做出回答，最后被胜利的录用。我被分到了总配，工作分为晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做汉堡、冲PP之类。顺便说一下，这里下级对上级的称号统一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称呼。比方“诚哥”是这里的店长，“芳姐”是这里经理，“雄哥”是排班经理，更有趣的是顾客把我们的骑手叫“基哥”。

我的师傅我们都叫她“金姐”，是一个性格开朗，很容易相处的人，她对我们要求很严格，对工作一丝不苟，当我们做错事她就会重复那句永远不变的话“我把你活活捂死”，但是下班后我们是很好的朋友。在上班时他会经常提醒我们留心不要被烫伤，注意安全。汉堡机、双面煎炉、直立保温柜的温度高达450F，也就相当于200多摄氏。盛东西的器具叫格子，不锈钢做的，很容易洗干净的，师傅告诉我们肯德基好就好在所有的设备都是不锈钢做的，这对打烊是有好处的。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐粥有四种，冷饮四种，热饮三种，汉堡五种。

粥的配比：香菇鸡肉粥：500ml热水+2粒姜丝葱花+1袋香菇鸡肉+1批白粥

冷饮配比：

冰豆浆：1800ml冰水+一袋豆浆粉

九珍：1000ml九珍稀释液+5000ml冰水

冰碳烤：1.5升冰+1.5升过滤水+一袋蓝伴侣+1700ml煮好的红茶

热饮配比：

热豆乳：1800ml热水+1袋豆乳粉

经典珍珠奶茶：茶水：1700ml过滤水+1袋红茶粉

奶：800ml热水+1袋红伴侣

香柚蜂蜜茶：一勺香柚+开水

汉堡：

芝士蛋堡： 3.5寸面包+10汉堡酱+1片芝士片+鸡蛋片

田园汉堡：3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+1片田园饼香辣鸡腿堡：4寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+腿肉

新奥尔良烤堡：长方形面包+ 20克汉堡酱+4根青椒+20克生菜+超大腿肉

鸡肉卷

满满近三页笔记还没算解冻时间，我算是见识了。不过师傅能把这么多东西做得如此熟练，确实让我们心服口服。这么多内容可不是一两天就可以记得住的噢。

半个多月的时间我才才慢慢把所有的流程熟习下来。但当我觉得得心应手的时候却发现寒假快完了，不过在这次经历中我收获了不少的东西。

收获一：我学会了有效地调配安排时间

家喻户晓，肯德基是快餐食品，效率是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员，必须有很快的效率才能立足。

收获二：锻炼了我的工作能力。

我在肯德基的时候，培训“yes”的服务态度是每个新员工的必备考查内容。重要就是“微笑，目光注视，打招呼!” 主要表现在顾客进来或离开餐厅时，顾客点餐时，需要帮助时就要做到这些……具体就是面对顾客打招呼。我的师傅让我站在门口欢迎顾客，面带微笑对每一名顾客说“你好，欢迎惠顾肯德基。”我的性格本来就偏内向，这样的经历确实是一大磨炼。

收获三：我学会了有效的记忆

在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期的。过了保鲜期所有都要废弃，对时间要求很严格。每个总配都必须记住所有东西的时间。比如做好的汉堡、它的保鲜期是15分钟，原味鸡的保鲜期是90分钟。解冻的东西记忆的内容更多，刚开始时我死记硬背也记不下来，每次都需要看笔记，耽误很多时间。但是慢慢地也就记住了，毕竟熟能生巧嘛。例如：冷冻蛋液的解冻时间是8小时，解冻完的保鲜期k+1天。

这是我有史以来第一次过年没有回家，确实很不习惯，但是我却学到了很多书本上学不到的知识，两个月的寒假很快就过去了,真的有些留恋，俗话说:“没有实习,就没有讲话权” ,只有切身经验过才会有那种超乎普通的感受。平时我与社会的接触其实不多，在这次的打工中,我更好的接触了这个社会,理解了这个社会。在课堂上,我们学习了许多理论常识,但是理论和实际有很大的差距，理论就 ……此处隐藏11577个字……一级、二级档案，要扫描客户资料，还要客户多处亲笔签字。看似简单，实则非常繁琐。最让我印象深刻的是，办公室里的工作人员大家各持一部电话在和自己负责的客户洽谈或者是解答客户的种种疑问，各自都声音很大，又似乎各自不被他人所干扰，很有一番股票市场的热腾氛围。

第三周：实习于综合部

在这个部门呆了一周，如果说在业务发展部学到了一些实践操作的皮毛，那么在这里我学到的纯粹是理论知识和“少说话，多干事”的工作态度。这个办公室相较业务发展部很是冷清，里面只有三个老师，他们很少闲聊，即使说话也大多不离工作内容，要么是询问他人自己不太清楚或遗忘的什么业务知识，要么就讨论工作上的事。因为他们讲的都是比较专业性的东西，我很少能插上话。通常我都是抱着桌上那几本《银行结算制度》自己研究。工作的第一天我就被主任叫去买20卷双面不干胶，我只知道什么是双面胶，不知道什么是双面不干胶，我问了他大概买成多少钱一卷，他说2、3块。自认为这已经问得很详细了，但当我买回来时他们说宽了，于是我就去换，换了后那个姐姐又说价值不到20元，不能开发票，我央求了半天总算开到了发票。总结就是一点：领导交给你任务时一定要问清楚点，否则不但领导不满意，自己也费力费时间。

在这个实习过程中还阅览了余额表和凭证，但很多都看不懂，大概是会计的知识太欠缺，以后要狠补。在这学到最多的东西就是他们办公室的工作风气：少说话，多做事。我想这个信念会给我以后的工作带去福音。

第四周：实习于营业部

营业部大家都很熟悉，就是俗称的柜台和大堂业务。业务发展部的工作最累但是也最充实，成天有忙不完的事情。综合部很清闲也很有稳重的感觉，但我最怀念的是营业部。因为这儿有三个坐柜的是去年进去的大学生，其中一个还是我们西财毕业的呢。所以觉得他们特别亲切。我们在一起时共同语言很多，所以大有找到了志同道合者的感觉。在这几天中，他们很耐心的教会了我很多柜台技能和知识：交易码，点钞，打捆，捆钱，挂失等等，各种不同分类的业务的处理方式几乎都有涉猎。

工作的间隙，我时常看到带我的师傅在扎账，我开玩笑说他有强迫症，他告诉我不放心，因为银行点错了钱要自己负责，所以他一旦没事就扎账。想来银行这个规定可以促使柜员们工作更专注和认真，但是总觉得还是牺牲了不忿工作效率，增添了员工压力。

本人的实习主要是前面四周，另外还有一天专门学习了中国银行的规章制度和柜台业务理论知识。另外在银行的一大收获是学会了五笔打字，常言道：技多不压身。我想练好了五笔还是可以大幅提高打字速度的。总之是看到了银行员工们操作各类业务，自己也去切实体验了其中一些业务流程。看到了那些职业人士严谨的工作作风，自己也学到了很多东西，其中不乏为人处事之道。希望自己以后工作能步步为赢。

一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。90后是饱受争议的一代，谁说意气风发的我们经受不住暴雨的洗礼?谁说校园里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?谁说我们这一代是自私自利，内心封闭的群体?走出校园，踏入社会，我们依旧能朝气蓬勃，激情澎湃，为自己书写一份满意的答卷。

一.社会实践之我见

在注重素质教育的今天，学生假期社会实践作为促进我们学生的成长，加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长的重要举措，以及作为一项培养和提高学生实践、创新能力的重要途径，一直以来深受学校的高度重视。寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于我们接触社会，了解社会。同时，社会实践也是检验我们知识理论水平，锻炼自我能力，服务社会，回报社会的良好形式。多年来，社会实践活动已在我校宜春学院蔚然成风，深受广大师生的高度好评。

众所周知，学校只是一个小社会，只有通过在真正大社会中的磨练，主动走出温室，走出象牙塔，我们才能成为任凭风吹雨打，依旧茁壮成长的花朵。社会是一所锻炼能力，开阔视野的综合性大学，它能引导我们深入了解社会，在服务大众的过程中发现自己的不足，为今后走出校门，踏入社会创造有利条件。更重要的是，它能使我们学有所成，在实践服务中快速成长，更有效的为社会服务，体现我们当代大学生的价值。

二.踏出学院，走入佳美，也是一家人

这个寒假，我不再像往常一样在家无所事事，而是欣然得接受我院学生会的倡议，真正深入社会，进行一次社会实践锻炼。因为我相信选择远比努力更重要，只有经历，方能懂得，人的一生都是在不断得为自己创造故事，而我坚信在经历过大风大浪之后，我才有资格成为故事中的主角!

我在学校就读的院系是美容医学院，专业是临床医学(美容方向)，为了使自己在校学到的医学理论与临床实践相结合，充分提高临床动手操作能力，我找到我院实践与就业科丁科长帮我联系到南昌佳美美容医院，选择寒假在那边实践。在正式实践之前，我上网了解到南昌佳美美容医院是集临床、教学、科研为一体的专业整形美容医疗机构，是国际医学美容协会中国分会会员单位，亚洲整形美容研究院常务理事机构，更是亚洲整形界12强。在拥有如此多的光环以及国内外知名整形专家的基础上，我相信通过自己的努力学习，这次的实践之旅一定会有颇多收获。

在校期间，老师曾告诉我，我院的毕业生遍及全国各大整形美容医院，于是在出发前我就提前联系好了南昌佳美美容医院市场经营部的一位叫做何彦青的师兄，告诉他我1月6日就会动身，请求他帮我安排住宿，他毫不犹豫就答应了。出发前的那一晚，我心情特别激动，内心异常兴奋，迫不及待的想尽快到达南昌，开启我的实践历程。

清晰的记得，1月6日早上7：54，带着一份期待与渴望，我登上了火车，踏上了去南昌的行程。刚下火车，我就立即联系了师兄，在他的指引下我顺利来到佳美美容医院。医院一共有十层楼，面积很大，配置非常齐全，高端大气。师兄热情得带领我办相关实践手续，熟悉医院的环境，并交代给我一些注意事项。刹那间我感觉特别温馨，体会到了家的温暖。师兄的热情与细心让我意识到在校期间，一定要多与学长、学姐以及同学沟通交流，建立深厚的友谊，或许以后当自己需要帮助的时候，他们就会及时伸出援助之手，给我指明正确的方向。

三.佳美实践医生的一天

1月7日北京时间上午9:00,我开始正式上班。一天的工作是以晨会开始的，首先，手术室、住院部、值班医生会分别进行当天的交班，紧接着主刀医生，护士长会对昨日的工作进行汇报、总结，从而让每位医务人员了解到顾客的身体状况和需求。晨会的氛围在每天的工作中显得尤其重要，每个人在晨会中都会畅所欲言，交换彼此的想法，充分做好服务顾客的一切准备。晨会结束之后，我戴好口罩紧紧得跟着医务工作人员来到六楼住院部，开展常规查房工作。在查房期间，是严格禁止喧哗的，我们会特别控制好走路以及说话的音量，以免打扰到顾客的休息。每次敲门进入顾客的房间，医务人员都会及时了解顾客目前的状况和自我感觉，关切他们的健康和饮食起居，不厌其烦得解决他们心中的疑虑，并安慰他们安心住院，保持积极乐观的心态。每句温馨的话语，每个细微的动作，流露的是对顾客的无微不至的关心和呵护。